Materi Perhotelan dan Pariwisata

Pengertian Food And Beverage Service – F&B merupakan salah satu department di hotel yang berfokus pada pelayanan makanan dan minuman

Buffet adaalh salah satu istilah penyajian makanan di restoran dalam satu meja besar dan biasanya tersusun dengan rapi. Ada banyak

Pengertian Table D’hote – Table D’hote merupakan sistem playanan yang biasanya semua peralatan makan yang dibutuhkan telah disiapkan di atas

Pengertian ala carte – Ala Carte merupakan istilah yang digunakan untuk salah satu model penyajian suatu makanan atau hidangan baik

Pengertian Dessert – Dessert merupakan makanan penutup atau makanan pencuci mulut yang biasa disajikan diakhir dari susunan menu. Seperti yang

Main course adalah salah satu hidangan utama yang biasa disajikan setelah appetizer (makanan pembuka). Main course juga biasa disebut dengan