Category: Materi Perhotelan dan Pariwisata

Menurut Anda, apakah agar-agar, jelly dan puding itu sama? Ketiganya sama-sama menjadi dessert saat makan. Tapi secara tekstur, ketiganya berbeda. Lalu bagaimana dengan bahan baku dan jenis-jenisnya? Kalau Anda belum tahu, ternyata ada juga puding dengan cita rasa gurih, tidak lagi sebagai puding manis. Berikut ulasan tentang puding, agar Anda bisa membedakannya dengan jelly maupun agar-agar.…

Apakah Anda suka ngemil? Salah satu makanan yang sering ada di toples atau piring atau di atas meja pada umumnya, adalah cookies. Krispi, renyah, manis dan susah untuk berhenti. Tapi tahukah Anda, kalau cookies itu banyak jenisnya? Simak ulasan tentang cookies berikut ini ya. Pengertian Cookies Cookies adalah salah satu jenis biskuit yang dibuat dari…

Jika Anda membaca menu di restoran ataupun bar, salah satu jenis minuman yang tersedia adalah mocktail. Sekilas mirip dengan cocktail, tetapi pada dasarnya mocktail berbeda. Tidak hanya di restoran dan bar, mocktail kini banyak dibuat skala rumahan. Apalagi mocktail mudah dibuat serta sudah banyak resep dan cara pembuatan yang disebarkan di internet maupun televisi. Untuk…

Pernahkah kamu mencicipi atau hanya mendengar minuman “cocktail”? minuman yang biasanya disajikan di bar, kafe, restoran hotel ini cukup menarik perhatian. Memang sekilas terlihat dari rupanya begitu menyegarkan, namun dibalik itu tentu saja ada fungsi dan manfaat lainnya ketika dikonsumi. Untuk jenis cocktail sendiri ada banyak sekali, selain jenis yang sudah terkenal ada juga produksi…

Pernah mendengar pekerjaan “bartender”? Bukan barista. Barista dan bartender adalah 2 profesi yang pada prinsipnya sama tetapi berbeda jenis produknya. Pengertian barista sendiri adalah orang yang ahli meracik kopi. Barista bekerja di coffee shop atau kafe atau kedai khusus kopi. Sedangkan bartender, bisa Anda simak pembahasan berikut ini. Pengertian Bartender Bartender adalah sebutan untuk orang…

Seperti yang kita tahu setiap rumah pasti memiliki dapur atau kitchen. begitu juga di hotel, restoran, bahkan warung makan atau warteg sekalipun. Ukuran kitchen sendiri bervariasi ada yang besar, sedang, ataupun kecil tergantung kebutuhan. Misalkan saja kitchen di hotel bintang 3 sama di hotel bintang 5 pasti berbeda. Namun pada intinya fungsi kitchen sendiri adalah…