Materi Perhotelan dan Pariwisata

Kebanyakan orang menganggap di bagian kitchen atau perdapuran adalah tempatnya para koki. Koki atau commis chef adalah mereka yang bertugas

Gourmet adalah bagian dari Food and Beverage (F&B) dalam sebuah restoran, biasanya istilah ini juga mengarah pada orang yang ahli

Sales Counter adalah salah satu pekerjaan yang cukup banyak peminatnya sehingga mereka tertarik untuk melamar di berbagai perusahaan yang membutuhkan

Dalam dunia restoran atau food and beverages, pernahkah Anda mendengar istilah American Service? Sistem pelayanan makan ala Amerika ini sudah

Apa yang Anda pikirkan tentang “lobby hotel”? Lobby Hotel adalah tempat yang biasa digunakan untuk menunggu bagi para tamu yang

Dalam dunia food and beverage, baik itu di hotel, restoran ataupun café pasti sudah tidak asing dengan istilah food cost.