Bagi para traveller dan mereka yang berkecimpung atau dekat dengan dunia perhotelan, pasti sudah tidak asing lagi dengan istilah OTA dan VHO. Keduanya hampir sama namun berbeda. Dalam dunia perhotelan dan pariwisata : OTA merupakan singkatan dari Online Travel Agent VHO merupakan singkatan dari Virtual Hotel Operator Perkembangan OTA Indonesia mulai meningkat sekitar tahun 2015. … Read more
Marketing Hotel – Untuk membuat sebuah hotel bisa dikenal banyak orang tentu saja membutuhkan peran dari seorang marketing hotel berpengalaman untuk menonjolkan sisi hotel baik dari segi fasilitas, pelayanan, harga maupun lokasi dari hotel itu sendiri. Dari peran seorang marketing hotel profesional inilah dari yang semula tidak tahu menjadi tahu, dari yang semula tamu hotel … Read more
Cleaning supplies menjadi perbekalan penting bagi tenaga kebersihan. Berdasarkan bentuknya, ada 4 macam cleaning supplies, yaitu cairan, bubuk, pasta dan padat. Kemudian dalam prakteknya, akan sedikit berbeda antara cleaning supplies housekeeping dengan cleaning equipment in kitchen. Di bagian housekeeping akan lebih banyak menggunakan pembersih untuk kain-kain, permukaan benda seperti meja; kursi; kaca; lantai. Berbeda dengan cleaning … Read more
Istilah perhotelan – Dalam dunia perhotelan tentu ada banyak sekali istilah yang digunakan baik itu dalam Departemen F&B, Front Office, Housekeeping, Marketing, Accouinting dan HDR Personalia. Istilah tersebut berkaitan dengan posisi jabatan, amenities, ataupun peralatan yang digunakan untuk menunjang pekerjaan. Bagi Anda seorang hotelier atau mahasiswa yang sedang mendalami ilmu perhotelan ada baiknya mulai menghafal … Read more
Steward adalah pekerjaan yang banyak dijumpai seperti di restoran maupun hotel, yang mirip dengan waiters namun lebih berfokus pada operasional kitchen. Steward ini termasuk dalam Food and Baverage (F&B) Department yang disisi lain bertugas menjalin hubungan kerjasama dengan departmen lain di sebuah hotel. Untuk Anda yang penasaran, berikut adalah materi steward, mulai dari tugas rutin yang … Read more
Public area hotel adalah area atau kawasan umum yang sering dilalui oleh banyak orang baik di dalam gedung ataupun diluar ruangan, misalnya seperti area lobby, taman, area resepsionis, lounge dan lain sebagainya. Adapun mereka yang bertugas untuk menjaga kebersihan public area harus paham penggunaan alat dan bahan pembersih sesuai dengan SOP yang berlaku. Dengan begitu public … Read more